Vino Tinto Lerma Crianza

FICHA DE PRODUCTO: Variedad de la Uva: 100% Tempranillo Vinedos: Estas son la mayoria en propiedad, siendo tratadas de una manera tradicional. ELABORACION Y CRIANZA: Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 kilogramos. Los racimos pasan por mesa de selección y a continuación se despalillan, las uvas son encubadas en pequeños depósitos de acero inoxidable, se mantienen unos días en frio, con una lenta fermentación a unos 26º C. Una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano hace que sea un vino afrutado y fino. FICHA DE CATA: VISTA: Color rojo cereza oscuro con ribetes granates, capa alta y gra lágrima. NARIZ: Es un vino lleno de matices y complejidad, mezcla de fruta negra con maderas nobles muy interesantes. Destacando frutas como el casis y maderas como el cedro pero con recuerdo a un regaliz muy tipico del tempranillo. BOCA: Graso y estructurado, es un vino sabroso con una amplitud extraordinaria. Premio Zarcillo de Plata 2004 Vino premiado con la medalla de plata en el certamen '' MUNDUS VINI''2006 ( Alemania) entre 4.500 vinos del todo el mundo. Medalla de Oro en el concurso Internacional de Ensenada 2006. Variedad 100%uva tempranillo,crianza de 12 meses en barrica de roble Francés y Americano que hace que sea un vino afrutado y fino. El maridaje perfecto con el cordero lechal, y con todo tipo de carnes.