Vino ARROCAL ANGÉL

VINO ARROCAL ÁNGEL: VARIEDAD: Tempranillo 100% VENDIMIA: Vendimia manual en cajas de 16 Kgs. en la última semana de Septiembre, traslado hasta bodega en remolques de 3000 Kgs. cinta de selección de uva y procesos de gravedad hasta depósito de elaboración. MACERACIÓN: 20 días a temperatura controlada mediante ducha. ENVEJECIMIENTO: 20 meses en barricas nuevas de roble francés. TIPO DE TOSTADO: Medio Plus. Muy ligero proceso de clarificado y filtrado. PREMIOS: Premio ENVERO 2009 en la categoría de "Tinto Alta Expresión".